LES GALETTES DE SARRASIN,

plus souvent appelées galettes de blé noir, elles sont préparées à la demande sur une billig. 

Je vous propose diverses garnitures, la base étant souvent du fromage, emmental ou cantal, à savoir pour les traditionnelles, l'oeuf,  le jambon, les lardons, le bacon et l'andouille de Guémené/Scorff, et pour les complètes, les noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux, de la tomate concassée cuisinée, des poivrons, ou encore des tagliatelles de légumes accompagnés de charcuterie ou de magret de canard ou filet de poulet émincés....

LES CRÊPES DE FROMENT

ou crêpes sucrées classiques  garnies de confitures artisanales, de caramel beurre salé maison, de chocolat maison ...

mais aussi les crêpes plus gourmandes agrémentées de glace ou de sorbet, d'amandes effilées grillées, de fruits, de chantilly.....

LES BOISSONS

En apéritif, quelques cocktails bretons, cocktails exotiques alcoolisés ou non alcoolisés, le whisky breton, le chouchen..

Je vous propose une grande sélection de bières bretonnes blanche 'la blanche Hermine', la rousse 'la cervoise', la  blonde, 'la duchesse Anne' ou brune 'la telenn du'.

Pour les plus jeunes, le breizh cola, la breizh limo...

Les amateurs de cidre pourront se désaltérer avec le cidre artisanal de Rhuys, brut, fruité ou doux mais également avec un cidre artisanal fermier, le Saint Armel brut, fruité ou doux .

Ces cidres nous arrivent du Morbihan, cidrerie Nicol située à Surzur .